Home FRAMSIDE Frittata med tomater og fullkornspasta

Frittata med tomater og fullkornspasta

by Kamil
Frittata med tomater og fullkornspasta

Frittata med tomater og fullkornspasta. Navnet på denne retten kommer fra Italia, men er også kjent i Spania som tortilla, og i Frankrike lager man bare en omelett. Det er mange måter å tilberede denne retten på, men den bindende elementet er egg. Derfor hvis man ikke har alle ingredienser som er oppført i denne oppskriften, kan man lett bruke de andre og kombinere med det som ligger i kjøleskapet . Bare husk å holde andelen av mengden egg og væske. Grønnsaker? Du kan bruke de som du liker best;)

Ingredienser

Frittata med tomater og fullkornspasta

  • 6 egg
  • 200ml melk eller fløte
  • 250g sopp
  • 1 løk
  • 150g kokt fullkornspasta
  • 1/2ts salt
  • 1/4ts malt pepper
  • 2ss smør
  • 1 stor tomat
  • persille
  • 50g valgfri ost parmesan- eller pecorinoost (man kan selvfølgelig tilberede denne retten uten ost)

Oppskrift

Tilbered alle grønnsaker først. Rengjør, skrell og vask dem. Kok pasta i henhold til oppskriften på emballasjen. Du kan lage vanlig pasta, men jeg anbefaler å lage fullkorn. Varm ovnen til 180°C. Skjær soppen i skiver og stek i en godt oppvarmet panne med smør. Ikke bland for ofte. Legg den skiver løken i de brunede soppene. Legg kokt pasta i panneingrediensene. Slå av brenneren, rør av og til. Rør sammen egg og melk i en egen bolle, tilsett salt, pepper, ost, persille og basilikum. Hell eggeblandingen med krydder i pannen, ikke bland. Anrett de hakkede tomatene i 0,5 cm skiver på frittata. Stek i ca 20 minutter. Etter å ha tatt ut av ovnen, skal frittataen skjæres fra midten. Det kan være litt tomatvann i midten, ikke bekymre deg med dette. Skjær frittata i 4 like store deler. Du kan servere med fersk salat, for eksempel ruccola. Dryss med fersk pepper, salt og persille eller basilikum på toppen.

Prøv nødvendigvis beste frokost omelett med skogsbær
Frittata med tomater og fullkornspasta

Frittata med tomater og fullkornspasta

Frittata med tomater og fullkornspasta. Navnet på denne retten kommer fra Italia, men er også kjent i Spania som tortilla, og i… FROKOST Frittata med tomater og fullkornspasta European Print This
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 4 voted )

You may also like

Leave a Comment