Home FRAMSIDE Svinekjøtt med krydret saus og grønnkål

Svinekjøtt med krydret saus og grønnkål

by Kamil
Svinekjott med krydret saus og gronnkal

Svinekjøtt med krydret saus og grønnkål. I dag jeg forbereder et mykt svinekjøtt som smelter i munnen. I dette tilfellet vil det beste tilbhør være grønnkål og sopp. Alt vil kombinerer med litt krydret saus. Et godt tilskudd vil være basamati ris eller bakt Jerusalem artisjokk. I denne retten ville jeg få at retten skal være så rask som mulig og bruke minst mulig ingredienser. Selvfølgelig må det smake godt! Så det er ingen snarveier eller unnskyldninger 🙂

Ingredienser

Svinekjøtt med krydret saus og grønnkål

  • 600g indrefilet av svin
  • 2 ss potetmel
  • salt
  • pepper
  • hvitløk (finhakket)
  • 3ss rapsolje
  • 250g sopp
  • 150g grønnkål
  • 240g basmatiris

Saus

  • 3ss søt chilisaus
  • 1ss honning eller sukker
  • 1juice fra en stor lime
  • 4 ss soyasaus
  • 60ml vann

Oppskrift

Saus

Bland lett varmt vann med honning, og tilsett deretter resten av ingrediensene. Bland grundig. Avkjøl til romtemperatur.

Ris

Kok ris i 600 ml vann. Etter koking reduserer du varmen. Koker over lavest mulig varme til alt vannet er absorbert.

Kjøtt og grønnsaker

Renskjær fileten for hinner, deretter kutt tynt. Dryss kjøtt med salt og grovmalt pepper. Legg potetmelet på en tallerken og dypp kjøttet nøyaktig ned i det. Varm stekepannen godt og stek soppen i halve oljen. Krydre soppene og fjern den fra varmen. I mellomtiden kok grønnkål i 1,5 liter kokende saltvann, det vil ta omtrent 3 minutter. Fordyp grønnkålen i kaldt vann med is. Varm stekepannene igjen med resten av oljen. Tilsett kjøtt og kok ca 5, tilsett hvitløk og stek i ytterligere 2 minutter. Legg til sopp og kokt grønnkål. Varm opp alt sammen. Smak til med soyasaus og pepper.

Prøv nødvendigvis and og rødbetsrisotto servert med ruccola
Svinekjott med krydret saus og gronnkal
Svinekjøtt med krydret saus og grønnkål. I dag jeg forbereder et mykt svinekjøtt som smelter i munnen. I dette tilfellet vil det… HOVEDRETT KJØTT Svinekjøtt med krydret saus og grønnkål European Print This
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 5 voted )

You may also like

Leave a Comment